Em visita ao deserto do Arizona, Turista provou a comida local e restaurantes com gastronomia de classe internacional, apesar de concentrar-se basicamente em gordices.
Não foi fácil depois de dez dias voltar para casa com apenas dois quilos a mais na balança. O tamanho das porções servidas nos Estados Unidos explicam, em parte, os altos índices de obesidade naquele país. Mas confesso que exagerei na dose, além de ter um paladar um tanto quanto voltado às “gordices”.
Os vôos foram longos. Portato, depois de comer em três aviões diferentes (comidinha de avião) até chegar ao meu destino final, Prescott, cometer um pecadinho básico foi meio que inevitável.
Abaixo, segue um pequeno guia gastronômico para quem visita Prescott e suas vizinhanças.
Kendalls’ Famous Burgers – Na Courthouse Plaza, eles são uma tradicional lanchonete e sorveteria. Lá, você escolhe um lanche básico hamburger, cheeseburger ou uma de suas variações) e depois complementa o sanduíche em um buffet cheio de opções de molhos, saladas, legumes e recheios. Pedi um cheeseburger tradicional e uma porção de onion-rings. A poção veio deliciosamente crocante, mas um tanto quanto oleosa. O burger, americanamente perfeito. Carne espessa, ao ponto, pão fresco e queijo cheddar. A decoração do ambiente foi mantida no estilo anos 50. Tenho certeza que é a decoração original. Não é um lugar sofisticado, mas mesmo assim, recomendo!
Palace – Creio que este seja o prédio histórico mais importante de Prescott. Totalmente destruído por um incêndio que queimou todo o quarteirão, foi reerguido e mantém parte da mobília original, que foi salva do fogo. É um bar tradicional no melhor estilo caubói, com um grande bacão e mesinhas onde jogava-se poker. Ao fundo, ainda existe uma escadinha que leva a dois quartos onde mas damas da noite prestavam seus serviços amorosos. De chapéu na cabeça, tomei um shot de whisky com meus amigos de cavalgada. Infelizmente, a bar-girl errou e trouxe minha bebida com gelo, algo que imagino que fosse um item raro no meio do deserto nos anos 1800.
El Gato Azul – Ambiente requintado e aconchegante, com um ambiente interno silencioso e outro externo com música ao vivo. Vinho bem selecionado (recomendo o xxxx, que o David pediu) e mantido em temperatura adequada. Fui a convite de um amigo que pediu meia-duzia de porções diferentes. Tudo estava excepcionalmente gostoso. A Lula à Calamari foi minha preferida. A culpa foi minha, pois Prescott tem muitas opções para comer bem, mas acho que foi o único lugar onde comi uma refeição saudável. Se você for lá, procure a Ms. Sierra ou Ms. Charlie e diga que os conheceu através de nosso site. Mencionei a elas que iria escrever.
Iron Springs – Muito bom!! Ainda vou escrever.
Irish Springs – Muito bom!! Ainda vou escrever.
Bill’s Pizza – Muito bom!! Ainda vou escrever.
Cheesecake Factory – Fica em um Shopping Center em Phoenix, na região de Chandler. Conheci acidentalmente o lugar pois precisei fazer umas comprinhas. Se você assiste TV a cabo, deve lembrar da personagem Penny que é uma garçonete no Cheesecake Factory. O lugar não se aparenta em absolutamente nada com o que vemos na TV. O restaurante onde fui é muito chique. Cheguei a me intimidar com a decoração imaginando que o preço da comida fosse impagável. Não é barato, mas como sou um fanático por Cheesecake, fui lá especificamente com esta finalidade. Nem preciso dizer que me esbaldei. O pedaço servido foi grande o suficiente para saciar-me. Textura e sabor foram como esperado. Os atendentes são bem treinados e cordiais. Quando meu copo de refrigerante chegava ao fim, a garçonete o substituiu por outro cheio sem que eu solicitasse (free refill). O cardápio tem muitas opções de comida, mas vá acompanhado, pois se as porções seguirem os padrões americanos, você precisará de ajuda para terminar o prato e a sobremesa.
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